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quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

CHEVRON CAKE...


:::O meu bolo em 2016:::
Cada vez que faço anos pesquiso o que mais gosto e o que quero que seja o "meu bolo"...à muito que andava para fazer uma espécie de padrão chevron num bolo, mas nunca me tinham desafiado para tal...pois o meu bolo era um bom motivo para o fazer!!!
Claro está que tinha que ter cor....cores que gosto e que combinam comigo...eis o "meu bolo"





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terça-feira, 3 de janeiro de 2017

TARTELETES DE LEMON CURD....


Porque gosto de experimentar...porque me desafio a fazer receitas novas nem que não sejam bolos, mas doces gulodices que me deixem satisfeita com o resultado....este foi uma delas!!!
Vi a receita num blog....tinha lemon curd que sobrou de um bolo....deixa lá fazer uma tarteletes de lemon curd com suspiro por cima e ver o que dá....deu uma deliciosa combinação do ácido do limão com o doce do suspiro numa crocante massa quebrada....humm





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quarta-feira, 27 de abril de 2016

BEIJINHOS DE CÔCO.....

Receitas gulosas que vou testando com sabores diferentes e com "alguma" doçura!!! Estes beijinhos são para todos os gulosos que me seguem mesmo nestes periodos de ausência, para aqueles que continuam a encomendar bolos, bolachinhas e afins enquanto por aqui as fotos ficam por publicar, por editar e por mostrar!!! A todos o meu "beijinho de côco" por me acompanharem nesta aventura há algum tempo e por serem verdadeiros "gulosos" na minha vida!!!



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quinta-feira, 23 de abril de 2015

BOLO MIRTILOS E BUTTERCREAM.....

::: Aniversário da Dra.:::
Começo o post de hoje com um agradecimento especial a quem me desafia todos os dias a concretizar mais um bolo guloso, de combinações diferentes com um toque de doce e de acidez.....um bolo que a receita retirei do blog que adoro, e que já aqui falei o "Sweet Gula", estou fã, tem receitas maravilhosas, fotos incríveis e combinações irresistíveis....
De toda esta inspiração, no que vejo, no que me rodeia, nas pessoas que tanto amo e nesta minha vontade de crescer todos os dias para esta "arte" de deliciar os outros surge este maravilhoso bolo que a Dra. G* me confiou em desafio e que diga-se de passagem se adequa à pessoa e transmite mesmo o que ela é.....acida até dizer chega mas depois um docinho que se derrete e tudo se torna uma combinação improvável, certo Dra?!








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segunda-feira, 20 de abril de 2015

UM BOLO.....TRÊS DELICIAS!

::: Bolo Merengado de Sementes de Papoila com Lemon Curd :::
O meu aniversário este ano serviu de pretexto para descobrir novos sabores e fazer novas experiências gulosas....Uma delicia este bolo de sementes de papoila em camadas com natas, lemon curd e cobertura de Merengue! Porque adoro texturas, adoro ver e sentir as camadas, porque gosto da simplicidade como as natas e o lemon curd escorrem pelo bolo e porque a combinação se torna uma verdadeira delicia....estou apaixonada pelo blog Sweet Gula e delicio-me com todas as experiências e fotografias, que são de um pormenor que me deixa a querer mais.....Porque o meu aniversário foi deliciosamente agradável e muito guloso.....















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sexta-feira, 17 de abril de 2015

EXPERIENCIAR DELICIOSAS RECEITAS.....

::: Brigadeirão ::::
Já há muito que andava para me dedicar a novas receitas....já há muito que andava para me actualizar nos blogs de que gosto....já há muito que não se fazia um almoço de Páscoa em família num sitio muito especial e cheio de recordações para mim!!!Já há muito que olhava para a minha FAMÍLIA, (com todos os seus defeitos, com todas as suas confusões e com todas as suas implicâncias) com tanto amor....sabendo que somos no termo literal cerca de 25 seres muito importantes na vida de cada um e que sem darmos por isso não passamos uns sem os outros, porque seremos eternamente FAMÍLIA, com todas as alegrias e tristezas que dai possam vir....porque a vida e a FAMÍLIA é feita disso mesmo, porque não somos todos iguais, somos teimosos, cada um é opinioso....somos FAMÍLIA!!!!




 ::: Bolo de Mel e Canela com Lemon Curd :::
No post anterior falei de família, neste vou falar de TRABALHO, aquele para onde toda a gente vai à espera do fim do dia para estar com a família.....Não digo que o meu seja o melhor do mundo, é como eu....TEM DIAS....! Mas é certo que como arquitecta de formação nunca esperei contabilizar engordas de adoráveis porquinhos cor-de-rosa que por aqui me chegam em forma de números....
Mas também como arquitecta nunca esperei fazer bolos e faço-o com muita paixão....pois de TRABALHO não posso falar sem falar de quem comigo trabalha, pessoas riquíssimas de espírito (à espera do Euromilhões para se tornarem perfeitos!!), alegres e cheias de piada, com um espírito de equipa que por alguns sítios por onde passei fazia falta....! Porque passamos mais tempo juntos do que com a nossa própria família, talvez esta seja a nossa 2ª família, a FAMÍLIA DO TRABALHO, porque almoçamos juntos, porque bebemos café juntos, porque complicamos o sistema à chefe só porque gostamos dela....porque alguns têm feitios e outros têm colegas.....enfim a complicação de uma qualquer família....!!!!





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terça-feira, 14 de abril de 2015

TEMPO DE ACTUALIZAR......

Olá a todos os que me visitam e procuram neste meu cantinho culinário....
É certo que ultimamente um bocadinho abandonado, mas em nada tem a ver com a minha falta de paixão tem mesmo a ver com a minha falta de tempo! Desde a ultima publicação até hoje passaram 1 ano e 5 meses, não parei é certo, mas fiz uma virgula no blog pois o meu dia precisava de muito mais do que 24 horas e os meus fins-de-semana muito mais que 48.......enfim, hoje decidi que recomeço a actualizar e poderão acompanhar esta minha paixão novamente aqui.....
O que me tem acompanhado e gasto todos os segundos do meu tempo tem sido um amor incondicional, uma fome intensa e constante de aprender e gastar todo o meu tempo com a minha razão de viver....a minha Leonor! Qualquer mãe entende do que falo e não valerá qualquer descrição que eu possa fazer, é o que de melhor tenho na minha alma, no meu dia, no meu tempo....Sei que apenas me foi "emprestada" pelo destino, pois é um ser único, parecidissima comigo mas diferente de mim, decidida, teimosa, alegre...uma força sem explicação, uma meiguice indescritível....por tudo isto tenho escolhido passar o meu tempo a viver cada momento que posso com ela.....porque a vida é feita de momentos e o tempo não volta a trás, ela não voltará a dizer "mamã" pela primeira vez, não dará os primeiros passos, a primeira corrida, não nascerá novamente o primeiro dente de leite....mas saberei que gastei o meu tempo a registar na minha memória pequenos fragmentos de lembrança, às quais chamam recordações, mas que eu chamo fragmentos de amor!!!!
Porque ela me inspira, porque os que me rodeiam, apoiam, vibram com cada passo que dou me inspiram......Porque com ela aprendi a dar valor à areia da praia nos pés, a passar uma tarde apenas a ver....(porque nunca me canso de a ver!), a desfrutar das pequenas coisas que só quando somos pequenos desfrutamos.... 


quinta-feira, 20 de setembro de 2012

[Férias 2012]
As férias foram repletas de novas receitas, acompanhadas pela maravilhosa Sangria de morangos do Joao Rodrigues. Todos juntos num serão para recordar....
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terça-feira, 17 de julho de 2012

[Sugestões]

Por aqui não estamos de férias, muito pelo contrário....fazem-se novas receitas, criam-se novidades e refinam-se antigas receitas!
Para hoje deixamos duas gulosas sugestões
♥ Gulosices de chocolate  e coco
♥ Bolo Gelado com recheio de framboesa acompanhado com um chá gelado....
uma delicia tão gulosa.....deliciem-se....

terça-feira, 6 de março de 2012

[ a preparar...dia da mulher ]
Olá a todos(as),
como sempre em ocasiões especiais a Rita Gulosa está a preparar bolachinhas alusivas ao tema, serão flores, corações e estrelas porque todas somos isso mesmo, uma flor, uma estrela e muito coração! aqui fica uma ideia do que estamos a preparar por aqui e do que nos inspira.... se adoram como nós encomendem já!!!!
vejam, descubram, gostem e deliciem-se.....[imagens que nos inspiram retiradas da net]
beijinhos gulosos!